Hai scelto Castro come luogo prediletto per le vacanze estive? Ottima scelta! In questo articolo ti consiglieremo due luoghi davvero speciali dove degustare le migliori delizie del mare a due passi dall’Hotel Panoramico.

Stiamo parlando di due friggitorie “formula self service” con cucina espressa in grado di offrire la migliore qualità di pesce con un servizio “easy”. Il risultato?  Un rapporto qualità/prezzo davvero interessante.

Benvenuti all’Isola del Sole: cucina espressa, freschezza assicurata

Nelle friggitorie Isola del Sole, una aperta esclusivamente durante il periodo estivo e l’altra tutto l’anno (da qui il nome Isola del Sole 365) è possibile degustare un menù di mare decisamente delizioso.

Ma in cosa consiste la formula cucina espressa?

Il cliente, una volta entrato in sala ritirerà un foglio con il menù e relativi prezzi. Dopo aver preso visione, in base a quanto spendere, sceglierà il piatto da degustare barrando la relativa casella indicandone anche la quantità (una o più porzioni). Una volta consegnato in cassa il menù con le scelte effettuate riceverà lo scontrino con il numero dell’ordine di riferimento: non appena pronto, sarà chiamato a ritirare quanto scelto e si accomoderà al tavolo! Semplice, vero?

Qualità garantita MareVivo

Si tratta di pesce appena pescato, di frutti di mare selezionati e certificati dal Centro di depurazione Marevivo, un modernissimo impianto di allevamento e di depurazione, tra i più grandi d’Italia fondato nel 1990 dalla Famiglia Ciullo, proprietaria anche dell’Hotel Panoramico.

Da qui l’idea vincente di abbinare l’arte della pesca ad un luogo di degustazione al momento, concretizzando il detto "dal produttore al consumatore".

Cosa assaggiare?

La frittura dell'Isola Del Sole è sempre particolarmente croccante, esaltata da una leggera panatura. Ma tra i piatti disponibili troviamo anche un'ampia scelta di antipasti, di primi, di secondi e di contorni. Pasta all'astice, lasagne di mare, frutti di mare rivisitati in ricette classiche o da degustare crudi e gli immancabili ricci.

Ma non si può certo mangiare del buon pesce senza rinunciare al buon vino. Ecco, dunque, che alle friggitorie Isola Del Sole si possono degustare i migliori vini locali: il tutto ad un prezzo davvero conveniente.